赤坂にある虎屋の本店には和菓子に関する絵図帳や古文書、古器物など様々な資料を収集、保存している虎屋文庫があります。またそれらを元にした企画展も開催していたりもしていて、現在はこれまで77回開催されてきた企画展を振り返る 「虎屋文庫のお菓子な展…
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