ニコライ堂から日本大学、明治大学の脇を抜けてラマ舎(本当は難しい漢字)で古本を物色。ラマ舎は以前、三軒茶屋にあり、近くでのあったので利用していましたが、今は神田に移り営業しています。広くなり物も多く見られるようになりよいのですが、近所にこ…
昼は神田淡路町の松栄亭で洋風カキアゲとカボチャのスープ。洋風カキアゲなるものいわゆる掻揚げとといいうよりもパンケーキ風の揚げ物の中身に豚肉や玉葱がちりばめられて入れているものです。これにウスター・ソースをかけていただきます。明治の中期に初…
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