ぶっかけ

昼は青山一丁目のくろ麦でぶっかけ。手打ちの蕎麦はそれだけでも十分おいしくいただけます。ここのぶっかけは、2枚のわりごと薬味の山菜、おろし、天抜き、かつぶしなどが盛られた椀が運ばれてきます。蕎麦が2枚あるので、1枚目は山菜を中心に、2枚目を天抜きを中心に按配してみました。2枚目でちょっと油っこくなったところは、蕎麦湯で薄めていきます。
その後、エコや神秘学系の本も多い本屋、BOOKS CLUB KAIに立ち寄りました。